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Vignoble

Bonnes pratiques au vignoble
Bonnes pratiques au vignoble

Retrouver dans cette rubrique des informations sur la gestion des produits de traitements.
•    Du bon usage des phytos
•    Les mélanges phyto
•    L’enregistrement est obligatoire


L’accès à votre plan parcellaire


Certains d’entre vous ont du mal à trouver leur plan parcellaire. Voici 2 liens qui peuvent vous y aider.

Un plan représentant les différentes parcelles de l’exploitation affiché au domaine sert à vos clients lors des dégustations au caveau pour fixer les idées et leur montrer d’où vient votre vin.

Mais également de fiche de travail pour le vignoble où vous pourrez à chaque période de travaux ou de traitement indiquer par des codes couleurs les parcelles traitées.

Les liens à partir desquels vous pourrez vous télécharger vos plans sont :
http://www.cadastre.gouv.fr/ (certains plans sont gratuits d’autres payants)
http://earth.google.com/


A lire et à consulter




Machines à vendanger – Bonnes pratiques de récolte n° 15.
Ce 15e document de notre collection Itinéraires, rédigé par Christophe Gaviglio, responsable machinisme viticole à l’IFV, aborde les bonnes pratiques de récolte mécanique.
Les principes de fonctionnement des machines à vendanger, les niveaux de réglage nécessaires, la diversité entre constructeurs et les consignes d’hygiène, sont détaillées au travers de résultats d’essais de l’Institut Français de la Vigne et du Vin dans différents bassins viticoles avec les machines à vendanger les plus utilisées.
Juillet 2007 - 10 euros
Pour ne savoir plus : http://www.itvfrance.com/publications/cahiers_itineraires.php
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php


Le Coût des Fournitures en Viticulture et Œnologie 2008 guide technique et réglementaire

Ce document technico-économique est depuis 37 ans un véritable outil de travail pour le vigneron et le technicien. Il regroupe sur 120 pages, les caractéristiques de plus de 300 produits phytosanitaires, 100 engrais, les fournitures pour l’installation du vignoble, les matériels viticoles et œnologique.
C’est le seul ouvrage qui permet en un seul coup d’œil de comparer les caractéristiques techniques et réglementaires des différents produits et leur coût hectare.
Ce guide d’audience nationale et internationale est diffusé à 6500 exemplaires chaque année.
Une nouvelle information dans le chapitre protection du vignoble complète les tableaux en précisant le délai de rentrée dans les parcelles après application et les phrases de risques qui concernent les restrictions de mélanges par spécialité.
2008 – 23 euros TTC
Pour ne savoir plus :
http://www.itvfrance.com/publications/ouvrages.php
http://www.itvfrance.com/publications/fournitures.php
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php

 

L’effeuillage de la vigne – n° 1

Le lecteur trouvera dans les quatre premiers chapitres les résultats obtenus grâce à des effeuillages manuels sur des vignes palissées.
Ces chapitres abordent successivement les effets de l’effeuillage sur Botrytis cinerea, la réponse physiologique de la vigne à la pratique, l’impact de sa réalisation sur la qualité de la vendange et des vins.
Le cinquième chapitre détaille la mécanisation.
Gratuit
Pour télécharger : http://www.itvfrance.com/publications/documents.php?rubrique=Cahiers%20Itinéraires&id=1066562
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php

 
L’enherbement permanent de la vigne – n° 4

La pratique de l’enherbement est recommandée dans la plupart des cahiers de charges production raisonnée.
Cette brochure est une synthèse des travaux réalisés sur l’enherbement permanent semé.
Il s’agit d’un document de référence apportant des conseils concrets aux techniciens et viticulteurs désireux de maîtriser cette technique.
Gratuit
Pour télécharger : http://www.itvfrance.com/publications/documents.php?rubrique=Cahiers%20Itinéraires&id=1066562
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php


 


Traité de viticulture et d'oenologie durables

La préservation de l'environnement et plus globalement la Viticulture Durable, s'intègrent progressivement dans la plupart des itinéraires techniques viticoles et oenologiques.
Cet ouvrage de référence développe de manière didactique les différents volets de la viticulture et de l'?nologie durables : enjeux, stratégie, aspects techniques, perspectives.
Les aspects pratiques de la démarche sont illustrés par de nombreux exemples et schémas.
2005 - Prix : 77 euros TTC Edition Avenir Oenologie
Cet ouvrage a obtenu le Prix OIV 2006
Pour ne savoir plus : http://www.itvfrance.com/publications/ouvrages.php
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php


Matevi, guide le choix d'un matériel grâce à sa base de données
 
• Très fournie     :    recense un grand nombre(1) de matériels disponibles sur le marché français.

• Descriptive      :
    à chaque type de matériel correspond une présentation technique complète, qui comporte : rôle, utilisation, dimensionnement, efficacité,                                   contrôle de fonctionnement. A chaque appareil correspond une fiche détaillée(2), validée par les constructeurs.

• Comparative    :
    possibilité de comparer plusieurs matériels.

• Sérieuse           : 
  s'appuie, lorsque cela est possible, sur des résultats de bancs d'essais effectués par des organismes officiels et neutres.

• Mise à jour       :
   régulièrement.

http://www.matevi-france.com/


Matevi, pour les professionnels du monde viti-vinicole c'est :

 
• Une base de données sur le matériel
• Des actualités : sur le matériel et des brèves viti-œno
• Une bibliothèque de résultats d'expérimentation
• Les organismes partenaires
• Une possibilité de contact
• La newsletter avec le formulaire d'abonnement


L’outil I N D I S P E N S A B L E du vigneron « poly cultures » : l’édition 2008 de l’indice ACTA.  

Le référencement et l’utilisation de produits phytosanitaires sont d’autant plus délicats que la réglementation s’est durcie depuis 2007.

Un document récapitule l’ensemble de ces informations pour tous les phytos de tous les types de cultures  mis sur le marché : L’Index Phytosanitaire ACTA.
Ce répertoire annuel présente la totalité des substances actives des produits phytosanitaires utilisables en France (plus de 2500 produits commerciaux répertoriés). Les substances actives décrites (composition chimique, mode d'action, toxicité, utilisation et conditions d'emploi) sont réparties en six chapitres : insecticides et acaricides, fongicides, associations, herbicides, moyens biologiques, produits divers. Il donne la liste des installations d'essais "BPL", des organismes d'expérimentation "BPE" et un cahier "LMR" (Limite Maximale en Résidus).

Cet index, très complet, peut compléter ou remplacer les Fiches Techniques des produits référencés au vignoble.
Réf.: B118 - 37 € TTC

Version informatique de l’index ACAT : le Logiciel PhytActa 2008 - cédérom
PhytActa est une base de données sur les produits phytosanitaires qui permet de faire des sélections rapides par substance active, spécialité commerciale, firme, type de traitement, etc. Configuration minimale : système compatible Windows 2000 ou XP.  
Réf.: B018 – 50 € TTC

Catalogue des publications :
http://195.101.239.66/apps/accueil/autodefault.asp?d=5289

Pour 2008 :
http://www.acta.asso.fr/telechar/BonCdeIndex2008.pdf



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