Bonnes pratiques au vignoble
Bonnes
pratiques au vignoble
Retrouver dans cette rubrique des informations sur la gestion des
produits de traitements.
• Du bon usage des phytos
• Les mélanges phyto
• L’enregistrement est
obligatoire
L’accès à votre plan parcellaire
Certains d’entre vous ont du mal à trouver leur
plan parcellaire. Voici 2 liens qui peuvent vous y aider.
Un plan représentant les différentes parcelles de
l’exploitation affiché au domaine sert
à vos
clients lors des dégustations au caveau pour fixer les
idées et leur montrer d’où vient votre
vin.
Mais également de fiche de travail pour le vignoble
où
vous pourrez à chaque période de travaux ou de
traitement
indiquer par des codes couleurs les parcelles traitées.
Les liens à partir desquels vous pourrez vous
télécharger vos plans sont :
http://www.cadastre.gouv.fr/
(certains plans sont gratuits d’autres payants)
http://earth.google.com/
A
lire et à consulter
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Machines à vendanger
– Bonnes pratiques de récolte n° 15.
Ce 15e
document de notre collection Itinéraires,
rédigé par Christophe
Gaviglio, responsable machinisme viticole à l’IFV,
aborde les bonnes
pratiques de récolte mécanique.
Les principes de fonctionnement des
machines à vendanger, les niveaux de réglage
nécessaires, la diversité
entre constructeurs et les consignes d’hygiène,
sont détaillées au
travers de résultats d’essais de
l’Institut Français de la Vigne et du
Vin dans différents bassins viticoles avec les machines
à vendanger les
plus utilisées.
Juillet 2007 - 10
euros |
Pour ne savoir plus : http://www.itvfrance.com/publications/cahiers_itineraires.php
Pour commander :
http://www.itvfrance.com/publications/commande.php
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Le Coût des Fournitures
en Viticulture et Œnologie 2008 guide technique et
réglementaire
Ce
document technico-économique est depuis 37 ans un
véritable outil de
travail pour le vigneron et le technicien. Il regroupe sur 120 pages,
les caractéristiques de plus de 300 produits
phytosanitaires, 100
engrais, les fournitures pour l’installation du vignoble, les
matériels
viticoles et œnologique.
C’est le seul ouvrage qui permet en un seul
coup d’œil de comparer les
caractéristiques techniques et
réglementaires des différents produits et leur
coût hectare.
Ce guide
d’audience nationale et internationale est diffusé
à 6500 exemplaires
chaque année.
Une nouvelle information dans le chapitre protection du
vignoble complète les tableaux en précisant le
délai de rentrée dans
les parcelles après application et les phrases de risques
qui
concernent les restrictions de mélanges par
spécialité.
2008 – 23
euros TTC |
Pour ne savoir plus :
http://www.itvfrance.com/publications/ouvrages.php
http://www.itvfrance.com/publications/fournitures.php
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php
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L’effeuillage de la
vigne – n° 1
Le lecteur trouvera dans les
quatre premiers chapitres les résultats obtenus
grâce à des
effeuillages manuels sur des vignes palissées.
Ces chapitres abordent
successivement les effets de l’effeuillage sur Botrytis
cinerea, la
réponse physiologique de la vigne à la pratique,
l’impact de sa
réalisation sur la qualité de la vendange et des
vins.
Le cinquième
chapitre détaille la mécanisation.
Gratuit |
Pour télécharger : http://www.itvfrance.com/publications/documents.php?rubrique=Cahiers%20Itinéraires&id=1066562
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php
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L’enherbement permanent
de la vigne – n° 4
La pratique de
l’enherbement est recommandée dans la plupart des
cahiers de charges
production raisonnée.
Cette brochure est une synthèse des travaux
réalisés sur l’enherbement permanent
semé.
Il s’agit d’un document de
référence apportant des conseils concrets aux
techniciens et
viticulteurs désireux de maîtriser cette technique.
Gratuit |
Pour télécharger :
http://www.itvfrance.com/publications/documents.php?rubrique=Cahiers%20Itinéraires&id=1066562
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php
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Traité de viticulture
et d'oenologie durables
La préservation de
l'environnement et plus globalement la Viticulture Durable,
s'intègrent
progressivement dans la plupart des itinéraires techniques
viticoles et
oenologiques.
Cet ouvrage de référence développe de
manière
didactique les différents volets de la viticulture et de
l'?nologie
durables : enjeux, stratégie, aspects techniques,
perspectives.
Les
aspects pratiques de la démarche sont illustrés
par de nombreux
exemples et schémas.
2005 - Prix : 77
euros TTC Edition Avenir Oenologie |
Cet ouvrage a obtenu le Prix OIV 2006
Pour ne savoir plus : http://www.itvfrance.com/publications/ouvrages.php
Pour commander : http://www.itvfrance.com/publications/commande.php
Matevi, guide le choix
d'un matériel grâce à sa base de
données
• Très
fournie :
recense un grand nombre(1) de matériels
disponibles sur le marché français.
• Descriptive :
à chaque type de matériel correspond
une
présentation technique complète, qui comporte :
rôle, utilisation, dimensionnement, efficacité,
contrôle de
fonctionnement. A chaque appareil correspond une fiche
détaillée(2), validée par les
constructeurs.
• Comparative :
possibilité de comparer plusieurs
matériels.
• Sérieuse
:
s'appuie, lorsque cela est possible, sur des résultats de
bancs
d'essais effectués par des organismes officiels et neutres.
• Mise à jour
: régulièrement.
http://www.matevi-france.com/
Matevi, pour les professionnels du monde viti-vinicole c'est :
• Une base de données sur le matériel
• Des actualités : sur le matériel et
des brèves viti-œno
• Une bibliothèque de résultats
d'expérimentation
• Les organismes partenaires
• Une possibilité de contact
• La newsletter avec le formulaire d'abonnement
L’outil I N D
I S P E N S A B L E du vigneron « poly cultures
» : l’édition 2008 de l’indice
ACTA.
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Le
référencement et l’utilisation de
produits phytosanitaires sont
d’autant plus délicats que la
réglementation s’est durcie depuis 2007.
Un document récapitule l’ensemble de ces
informations pour tous les
phytos de tous les types de cultures mis sur le
marché : L’Index
Phytosanitaire ACTA. |
Ce répertoire annuel présente la
totalité des
substances actives des produits phytosanitaires utilisables en France
(plus de 2500 produits commerciaux répertoriés).
Les
substances actives décrites (composition chimique, mode
d'action, toxicité, utilisation et conditions d'emploi) sont
réparties en six chapitres : insecticides et acaricides,
fongicides, associations, herbicides, moyens biologiques, produits
divers. Il donne la liste des installations d'essais "BPL", des
organismes d'expérimentation "BPE" et un cahier "LMR"
(Limite
Maximale en Résidus).
Cet index, très complet, peut compléter ou
remplacer les
Fiches Techniques des produits
référencés au
vignoble.
Réf.: B118 -
37 € TTC
Version informatique de l’index ACAT : le Logiciel PhytActa
2008 - cédérom
PhytActa est une base de données sur les produits
phytosanitaires qui permet de faire des sélections rapides
par
substance active, spécialité commerciale, firme,
type de
traitement, etc. Configuration minimale : système compatible
Windows 2000 ou XP.
Réf.: B018
– 50 € TTC
Catalogue des publications :
http://195.101.239.66/apps/accueil/autodefault.asp?d=5289
Pour 2008 :
http://www.acta.asso.fr/telechar/BonCdeIndex2008.pdf
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