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Oenotourisme / Accueillir au domaine En savoir plus

Pour en savoir plus … Des formations Anfovi MIEUX DÉVELOPPER L’ACCUEIL ET LA VENTE À LA PROPRIETE Créneaux horaires, qualité des locaux, prise en compte du profil du consommateur… L’accueil de la clientèle en cave requiert une véritable stratégie commerciale. Pas question de l’improviser ! Si vous souhaitez en faire un outil de réussite, cela demande une sérieuse réflexion en amont. •    Points clés - L’aménagement du caveau - L’accueil et les étapes de la vente - La dégustation et l’argumentation - La promotion et la création d’une opération spéciale - L’animation - L’enrichissement du fichier client •    Durée : 2 jours En librairie Oenotourisme -  Mettez en valeur votre exploitation viticole Outil indispensable à tous les professionnels du secteur vitivinicole souhaitant développer leur activité d’oenotourisme, il s’adresse aussi aux étudiants en commercialisation et management de la filière vin. 30 € TTC Pour commander : cliquer ici Réussir l'accueil dans les caves Clair, attrayant, agréablement conçu, ce guide intéressera les viticulteurs, comme les fédérations viticoles ou les professionnels du tourisme. 13 € TTC Pour commander : cliquer ici   Le tourisme viti-vinicole : offre et demande Cette publication se propose d'apporter une meilleure connaissance du tourisme viti-vinicole en s'appuyant sur six régions viticoles françaises partenaires de ce travail. Le chapitre sur l'offre propose une typologie des produits de tourisme viti-vinicole existants, restitue l'avis des professionnels du vin sur les freins et atouts au développement de ce type de tourisme, analyse leurs motivations et leurs réticences à l'accueil des touristes. Le chapitre sur la demande mesure l'attractivité du vin et de la vigne dans la fréquentation des régions étudiées, brosse un tableau des clients et des non-clients, examine les attentes du marché en la matière et la demande des clientèles de groupes. 38 € TTC Pour commander : cliquer ici Le marketing du vin 2ème édition Cet ouvrage méthodologique présente de façon concrète et illustrée tous les outils d'aide à la décision, à la réalisation, au suivi et au contrôle des actions à développer qui permettent : - de positionner le vin que l'on veut vendre, en étudiant son marché, en l'adaptant aux motivations de la clientèle visée par le biais d'un marketing mix cohérent (produit, prix, distribution, communication) ; - de commercialiser le vin, en choisissant selon les circuits de distribution, les techniques et les outils d'aide à la vente adéquats (plaquettes, fiches produit, questionnaires de dégustation, aménagement du stand.) et les partenaires commerciaux efficaces. 49 € TTC Pour commander : cliquer ici Et ..... Le tourisme rural : concevoir, gérer, créer Francois MOINET, collection diversification, 4ème édition, Éditions France Agricole, 2006. Les produits fermiers : transformation et commercialisation François MOINET, collection diversification, 4ème édition, Éditions France Agricole, 2002. Signalisation touristique - Méthodologie et réalisations AFIT, collection les cahiers de l’AFIT, Guide de savoir-faire. Éditions AFIT, 2003. A suivre : Les fiches techniques >> Réagir à cet article